Dacă într-un articol recent vorbeam despre ce alimente trebuie să consumăm în cazul constipației, astăzi vorbim despre cealaltă problemă: diareea.
Dacă te confrunți cu ea doar ocazional, atunci nu trebuie să-ți faci griji, poate fi doar o intoleranță la un aliment consumat. Eu, spre exemplu, am intoleranță la lactoză și se explică de ce uneori mai am experiența asta și nu mă panichez, de obicei trece de la sine. Problemele apar în cazul infecțiilor intestinale destul de grave, provocate de bacterii sau paraziți.
Diareea poate fi ușoară (când constă în câteva scaune moi) sau severă (atunci când durează mai multe zile). Severitatea este determinată de frecvența scaunelor diareice. Pediatrul nostru (deh, copil căcăcios = mamă panicoasă) ne-a specificat că mai mult de 5 scaune moi într-o zi înseamnă diaree severă ce poate duce la deshidratare. Și am trecut prin asta de nenumărate ori.
Ar trebui să știi care sunt alimentele ce se pot consuma și cele pe care trebuie să le eviti dacă te confrunți cu diareea.
Alimente permise
Printre cele mai frecvent recomandate alimente pentru persoanele care manifestă diaree se numără alimentele din dieta BRAT, un regim alimentar recomandat uneori în caz de greață, diaree și vomă.
 |
| Foto freepick.com |
Noțiunea de „BRAT” este acronimul în engleză pentru alimentele recomandate în caz de disconfort gastric – banane, orez, mere, pâine prăjită. Există și unele variații ale dietei, ca BRATT (ce include și ceai) sau BRATTY (include ceai și iaurt, bogat în probiotice naturale). Este o dietă ușoară, cu alimente ușor de digerat, foarte eficientă în caz de diaree, greață și vărsături, pe care o adoptăm de fiecare dată când se intâmplă un astfel de episod. Cu toate acestea, fiind săracă în fibre, proteine si grăsimi, dieta nu este recomandată pe termen lung.
Așadar, cele mai bune alimente pentru tratarea diareei sunt:
Bananele
Orezul
Merele coapte
Pâinea prăjită
Impreună, aceste alimente pot contribui la normalizarea mișcărilor intestinale. In plus, conțin minerale și vitamine, dar și carbohidrati ușor de absorbit, care asigură organismului energia de care are nevoie. Este indicat să nu se folosească zahar sau condimente.
Alte alimente blânde pentru stomac, care ar putea fi tolerate în caz de diaree, sunt:
• morcovii fierti sau copti conțin amidon care va contribui la normalizarea scaunelor diareice. In altă ordine de idei, dar pe același subiect, specialiștii am văzut că au recomandat cartofii fierți, nouă ne-au fost interziși.
• biscuiți și covrigei neîndulciți ajută la absorbția acidului stomacal, care poate provoca crampe și dureri în timpul diareei.
• pui sau curcan, fiert sau gătit la cuptor, fără grăsime oferă organismului necesarul de proteine pentru ca acesta să accelereze vindecarea și să-și recapete energia.
• cereale neîndulcite - cele mai multe dintre cereale conțin grâu și implicit gluten. Acesta poate ajuta la încetinirea frecvenței scaunelor diareice. De asemenea, orezul ar putea fi o alegere bună. Pentru a nu agrava diareea este indicat să se evite produsele din cereale integrale care sunt bogate în fibre, întrucât acestea au rol laxativ natural.
• ceai de mentă.
Incearcă să consumi alimente bogate în potasiu, cum ar fi sucurile de fructe și băuturile pentru sportivi - Gatorade este băutura ideală pentru reintegrarea în organism a lichidelor și electroliților pierduți, fiind o băutură sportivă care se absoarbe rapid. Este un produs Pepsi Co și se găsește în supermarketurile mari, gen Carrefour sau Auchan.
Consumă produse alimentare care au un conținut ridicat de sodiu, cum sunt supele sau ciorbele de legume cu puține grăsimi. Sarea/ sărurile de rehidratare te ajută sa reții apa și împiedică deshidratarea, compensând perderea de lichide și electroliți din organism.
Include în alimentație suficiente proteine: carnea de curcan este, în opinia mea, cea mai bună pentru a restabili nivelul de proteine care te vor ajuta sa eviți oboseala. De asemenea, poți consuma și ouă fierte tari și tofu.
Dacă îți plac anumite fructe și legume, cel mai indicat e sa le consumi fierte, nu crude. Unele fructe și legume crude pot agrava diareea. Evita citricele! Consumă supe cu sparanghel, sfeclă, morcovi, dovlecei, ciuperci și telina, dar si cartofi copți în coajă, fără unt.
 |
| Foto freepick.com |
Nu consuma alimente expirate, conservate sau depozitate incorect.
Evită să reiei dieta normala prea devreme, pentru ca diareea să nu recidiveze. Odihna e indicată și pentru corp în general, și pentru stomac!
Consumă multe lichide: ceaiuri, apă, suc de mere sau supă limpede, cu înghițituri mici!
Evită să folosești în exces alimente antidiareice în primele 24 de ore. De obicei, diareea este un raspuns al organismului la infectii si toxine, trebuie sa-i dam timp sa se lupte cu ele! Medicamentele anti-diaree se iau doar la indicațiile medicului, pentru că pot agrava sau masca unele cauze care stau la baza diareei. Aceste medicamente pot ajuta la reducerea numărului de episoade de diaree, dar nu vor ajuta dacă diareea este cauzata de bacterii, paraziți sau o altă problemă medicală.
Nu uita să te speli bine pe mâini dupa fiecare scaun! Știu că nu era nevoie să menționez asta :)
Alimente de evitat în caz de diaree
Organismul este deja slăbit din cauza diareei. De aceea, ar trebui sa eviți pe perioada manifestărilor simptomelor diareei o serie de alimente:
• produsele lactate cu grăsimi - unt, lapte, înghețată din comerț sau brânză grasă. Dacă chiar ai poftă de o înghețată, și nu mai poți aștepta câteva zile, prepară-ți una în casă : amestecă iaurt slab și fructe - 3-5 afine și bagă la congelator, e cea mai sigură opțiune, și mult mai sănătoasă!
• alimentele prăjite sau grase - acestea includ și grăsimile și sosurile care pot înrăutați diareea.
• prăjiturile, dulciurile procesate, băuturile și bomboanele cu zahar, mai ales cele care conțin sorbitol și alți îndulcitori artificiali, care ar putea avea efect laxativ
• condimentele, ca ardeiul iute, sosurile iuti, curry sau tabasco - toate acestea sunt laxative naturale și pot contribui la intensificarea manifestărilor atunci când sunt ingerate în cantități mari
• fructele și legumele crude - acestea pot contribui la creșterea cantității de gaze intestinale.
• alimentele și băuturile care conțin cafeină
• băuturile carbogazoase - acestea provoacă balonare și pot declanșa stres digestiv.
• alcoolul.
In cazul în care simptomele de diaree persistă și nu se ameliorează cu ajutorul dietei, sau la apariția scaunelor cu sânge, ar trebui să consulți de urgență medicul. Specialistul va determina daca diareea are o cauza medicala mai serioasa si îți va recomanda tratamentul adecvat.
Postări
Comentarii
Trimiteți un comentariu