Ficatul este cel mai mare organ solid (și singurul care se poate regenera), cea mai mare glandă a corpului uman, cu peste 500 de funcții esențiale. Ficatul are rolul de a filtra și de a elimina toxinele din organism, însă atunci când consumi numai alimente procesate, bogate în substanțe toxice și grăsimi, activitatea ficatului tău este îngreunată.
Parte a sistemului digestiv, ficatul cântărește între 1,44 si 1,66 kg și principalele sale roluri sunt: producția de bilă (care ajută intestinul subțire să descompună și să absoarbă colesterolul, proteinele, grăsimile și vitaminele, sprijină coagularea sangvina), absorbția și metabolizarea bilirubinei , metabolizarea carbohidraților (eliberați la nevoie, pentru a da energie corpului), depozitarea vitaminelor si mineralelor (A, B12, D, E, K, fier, cupru), filtrarea sângelui.
Un organ atat de complex ca ficatul poate fi afectat de numeroase probleme de sănătate: hepatita (infecția generală a ficatului), ciroza (celulele hepatice sunt înlocuite de țesut cicatrizat), colangita sclerozanta primară (inflamarea căilor biliare până la distrugere), boala ficatului gras (apare odată cu abuzul de alcool și grăsimi), cancer.
Pentru a-ți proteja ficatul, trebuie să ai grijă la alimentație (fără grăsimi, carbohidrați, zahăr, sare și alcool în exces), medicamente și substanțe chimice, protejându-te mereu împotriva afecțiunilor hepatice.
Descoperă mai jos 10 exemple de alimente naturale care îți ajută ficatul să rămână sănătos, pentru a-și îndeplini numeroasele funcții în organismul tău!
Usturoiul – consumul de usturoi are abilitatea de a determina ficatul să activeze enzimele care elimină toxinele din organism. Totodată, usturoiul conține cantități semnificative de alicină și seleniu, doi compuși naturali care curăță ficatul de toxine. Dacă nu suporți gustul sau mirosul gurii după consumul de usturoi, deși știm cu toții cât este de sănătos, apelează cu înceredere la capsulele cu ulei de usturoi ce păstrează substanțele nutritive naturale ale usturoiului reducând în același timp mirosul acestuia.
Grepfrutul – bogat în vitamina C, dar și în antioxidanți, grepfrutul, precum și celelalte citrice, susțin buna funcționare a ficatului. Dacă suferi de afecțiuni hepatice, fă-ți un obicei din a consuma un pahar mic de suc proaspăt de grepfrut zilnic.
Sfecla – bogata în flavonoide, sfecla stimulează activitatea ficatului.
Morcovul – la fel ca si sfecla, morcovul contine flavonoide din belsug, insa si betacaroten, asadar consumul de morcov sustine functiile ficatului.
Ceai verde – ceaiul verde este bogat în catehine – antioxidanți benefici penru ficat. Atenție mare însă la extractul de ceai verde, care nu este deloc benefic pentru persoanele care sufera de afectiuni hepatice, solicitând foarte tare ficatul. Alege întotdeauna să consumi ceai verde, nu extract de ceai verde ori alte suplimente pe baza de ceai verde.
Legume cu frunze verzi – legumele cu frunze verzi precum spanacul, cicoarea și varza Kale sunt aliați de preț în lupta cu afecțiunile hepatice. Acest tip de legume stimulează eliminarea toxinelor și neutralizează totodată metalele grele, substanțele chimice și pesticidele.
Avocado – considerat un superaliment, avocado ajută organismul să producă glutation, un compus necesar procesului de detoxifiere al ficatului.
Merele – bogate în pectină, merele ajută organismul să elimine toxinele. Așadar, ușurează munca depusă de ficat.
Uleiul de măsline – uleiurile obținute prin presare la rece precum uleiul de măsline ori uleiul din semințe de in sunt extrem de benefice atunci când sunt consumate în cantități moderate. Acestea ajută organismul, oferind o bază de lipide care poate să absoarbă susbstanțele toxice din organism.
Turmericul – turmericul este condimentul preferat al ficatului. Acesta ajută la eliminarea toxinelor, stimulând funcționarea enzimelor care se ocupă cu acest lucru. Pentru a te bucura de beneficiile turmericului, acesta trebuie să fie de calitate asa că recomand să achiziționezi turmeric de la surse de încredere pentru a te asigura că este de calitate. Adaugă turmeric în preparatele pe care le consumi și vei ajuta ficatul să funcționeze așa cum trebuie.
Alte alimente benefice pentru ficatul bolnav sunt: sparanghelul, varza, varza de Bruxelles, nucile, lamaile, broccoliul, conopida, meiul, quinoa.
Alimente interzise:
supe, ciorbe drese cu smântânî, ciorbă de burtă, ciorba de fasole (alte tipuri de supe grase);
carne, mezeluri: carne de porc, miel, rață, gâscă, berbec, miel, orice tip de carne grasă, mititei, tocături, cârnați, afumături, slănină, majoritatea mezelurilor;
ouă: ouă ochiuri prăjite, omletă;
lapte, lactate: brânză fermentată, brânză foarte grasă, smântână, frișcă, unt, cașcaval, brânză topită;
pește: pește gras (crap românesc, somn), conserve de pește, icre;
legume: varză, fasole, mazăre, ceapă, castraveți, ardei iute, roșii, vinete, ciuperci;
făinoase: pâine neagră, pateuri, saleuri;
condimente: piper, ardei iute, oțet, hrean, muștar, maioneză, sosuri gata preparate, ketchup;
dulciuri: ciocolată, înghețată, tort, prăjituri cu frișcă, prăjituri de cofetărie, foietaj, gogoși;
băuturi: alcool, băuturi carbogazoase, cola.
De asemenea, pentru un ficat sănătos este bine să eviți consumul de alcool, tutun și cofeină in exces!
Postări
Comentarii
Trimiteți un comentariu