Laptele de aur, băutura minune care te scapă de multe afecţiuni

 Recunosc că până mai deunăzi, nici nu auzisem de laptele de aur. Iar când am auzit, m-am dus cu gândul direct la laptele de pasăre pe care mi-l prepara bunica mea atunci când eram racită. 

Foto freepick.com

Am aflat în schimb că laptele de aur este o băutură minune care te scapă de multe afecţiuni și se prepară atât de simplu! Află din articol proprietățile, indicațiile dar și contraindicațiile băuturii minune, care face furori în toată lumea!

Ce este laptele de aur?

Știu că bunicii și părinții noștri foloseau șofranul ca și condiment, mai ales bunicul, il folosea la mămămliga pentru pește. Această băutură a venit la noi din India, unde există din cele mai vechi timpuri și este populară și în prezent. Atitudinea față de lapte în India a fost întotdeauna specială, se credea că ar trebui folosită pentru tratament și pentru a evita bolile sistemului nervos și hormonal. Există, de asemenea, o relație specială cu turmericul din această țară, deci nu este surprinzător faptul că medicina tradițională a combinat aceste două componente și se crede, de asemenea, că pot îmbunătăți proprietățile vindecătoare. Laptele de aur din India a fost întotdeauna venerat ca o băutură care poartă sănătate și tinerețe.

În medicina tradițională din China și India, turmericul sau, cum se mai numește, șofranul indian, a fost mult timp renumit pentru capacitatea sa de a curăța corpul. 

Cum se prepară laptele de aur

Băutura minune se prepară în doua etape, simple de tot:

Pasul 1:Crearea pastei de turmeric

Ingrediente:

1/4 cană de pudra de turmeric

1/2 linguriţă de piper

1/2 cană de apă filtrată

Toate ingredientele de mai sus se amestecă foarte bine într-o tigaie la foc mic, amestecând constant până la formareas unei paste groase. Lasă amestecul să se răcească, apoi pune-l la frigider într-un borcan sau vas din sticlă.

Pasul 2: Laptele de aur

Ingrediente:

1 cană de lapte de migdale sau de cocos 

1 linguriţă de ulei de nucă de cocos

1/4 linguriţă de pastă de turmeric

Miere după gust

Din nou, amestecăm ingredientele într-o cratiță, la foc mediu, amestecând continuu. Atenție, mierea, încălzită mai sus de 60 de grade, nu numai că își pierde proprietățile vindecătoare, ci poate deveni nocivă pentru sănătate. 

Sau, mai simplu, poți cumpăra pasta gata preparată, în formă solidă, din care adaugi 1 linguriță (5 -10g) de pulbere în lapte cald, smoothie-uri, shake-uri proteice, ceaiuri sau sucuri naturale, iar apoi amesteci bine, până la omogenizare (de preferat în blender sau mixer). Ana de la ViațaVerdeViu ne arată cum în filmulețul de mai jos: 

Ce se întâmplă în organism după ce bem laptele de aur

În ceea ce priveşte gustul (primul şi cel mai important aspect care oferă personalitate produsului), putem spune că laptele de aur este o Indie într-un pahar: o combinaţie de arome amărui, astringente și iuți, care te poartă cu gândul la bucătăria şi peisajele exotice ale țării de proveniență. 

Datoriă acestui gust iute, consumul de lapte de aur produce sete! Așadar, vei simți nevoia să bei apă după ce l-ai consumat, dar acest lucru nu este neapărat rău, apa fiind esențială pentru o viață sănătoasă! Totuși nu recomand să-l consumi seara, din motive evidente :) 

Laptele de aur este bogat în antioxidanţi, care luptă împotriva radicalilor liberi şi contribuie la regenerarea şi buna funcţionare a tuturor celulelor din corpul nostru. Datorită proprietăților sale antiinflamatoare, antivirale, antibacteriene, antialergice și antianemice, această băutură exotică susţine sănătatea organismului în foarte multe feluri. 

Beneficiile consumului de lapte de aur

Iată care sunt beneficiile de care te vei bucura consumând un aromat şi hrănitor turmeric latte:

Foto ViataVerdeViu

1. Întăreşte sistemul imunitar

Laptele de aur reprezintă un bun aliat al sistemului imunitar, deoarece luptă cu succes împotriva bacteriilor şi a virusurilor. Alături de turmeric, ghimbirul ajută în tratarea infecţiilor bacteriene, a bronşitelor, laringitelor, pneumoniei şi a infectiilor aparatului urinar.

Citește și despre beneficiile consumului de ghimbir!

2. Energizează şi îmbunătăţeşte dispoziţia

Contribuie la energizarea organismului şi la îmbunătăţirea stării de spirit. Studiile arată că turmericul ajută la eliberarea serotoninei şi a dopaminei, așa numiții „hormoni ai fericirii”. După o zi plină sau ori de câte ori te simţi obosit şi stresat, o cană de turmeric latte cald te va ajuta să te linişteşti şi îţi va reda starea de confort.

3. Stimulează digestia

Turmericul şi ghimbirul sunt utilizate în medicina ayurvedică ca agenţi de vindecare digestivi. Laptele de aur contribuie la o digestie sănătoasă, ajutând în acelaşi timp la detoxifierea ficatului. Aceast latte auriu te va ajuta să scapi de acele simptome supărătoare precum: balonare, senzaţie de plenitudine, crampe abdominale, arsuri la stomac, reflux gastric etc.

4. Îmbunătăţeşte funcţiile cognitive

Turmeric Latte Mix ajută la îmbunătăţirea funcţiei cognitive pe termen lung. Conform cercetătorilor de la Universitatea Monash din Melbourne, Australia, consumul unui singur gram de turmeric în fiecare zi poate îmbunătăţi memoria. 

Dacă depui efort intelectual, te pregăteşti pentru un examen sau ai uneori probleme de concentrare sau memorie, consumă Turmeric Latte Mix zilnic pentru o perioadă şi vei observa că efectele benefice nu vor înceta să apară.

5. Protejează inima

Conform cercetătorilor, turmericul este benefic în protejarea inimii, prin îmbunătăţirea funcţiei endoteliale, reducerea inflamaţiei şi distrugerea radicalilor liberi. În plus, datorită ghimbirului din compoziţia sa, Turmeric Latte Mix poate contribui la scăderea nivelului colesterolului şi al trigliceridelor, principala cauză a bolilor cardio-vasculare.

6. Susţine sănătatea muşchilor şi a articulaţiilor

Datorită efectelor antioxidante şi antiinflamatoare, Turmeric Latte Mix ajută la reducerea durerilor musculare şi articulare şi ameliorează afecţiunile articulaţiilor. Este recomandat în special sportivilor, deoarece previne accidentările musculare şi combate oboseala cronică.

Contraindicații

Consumul de lapte de aur nu este indicat femeilor însărcinate și celor care alăptează, persoanelor cu pietre la rinichi sau la vezica biliară, persoanelor care urmează tratamente cu anticoagulante sau antiinflamatoare și nici copiilor sub 1 an

Informațiile prezentate sunt de natura informativă si nu înlocuiesc sfaturile medicilor specialiști.